掟破り


今日は掟破りのエントリーです。


巷では、本ブログは「そばブログ」とも言われておりますが…

今回初めて「きしめん」の話題です。


人形町) 寿々木屋 さん


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※写真はかき揚げきしめん大盛りです。


日本橋に勤めてもう7年になるのに、今日初めて行きました。


美味かったです。


私の認識では「きしめん≒名古屋の味」なわけで、ダシは黒いイメージがあったんですが…

こちらのは、讃岐うどんのような透き通ったダシですごく美味かったです(ちなみに私は名古屋のきしめんも好きです、新幹線名古屋駅下りホーム東京寄りのきしめんはすごく美味いです)。

かき揚げもカリカリ・サクサク感がグーでした。

きしめん(麺)自体はまあまあ、そばも置いてあるようなので、次回はそばを頼んでみます。
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by pecky_1t0 | 2008-12-01 18:33 | そば
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