カテゴリ:そば( 63 )

肝臓大丈夫?


若い世代は、飲酒より疲労やストレスで肝臓を悪くするらしい…

まあ私から言わせたら、甘いわな…


ところで、何で年度末は皆が忙しくするんでしょうか?

私も少々“壊れてきた感”が…


今日はお昼に時間が無くパンを1個しか食べられなかったので…
仕事の途中(15時頃)で“あの店”に寄ってみました。


茅場町) 亀島 さん

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かき揚げそば 290円也。


美味いとは記憶していましたが、これほどとは…

まず、ダシがいい!
濃いめ(甘め)の味が独特です。
(こんなに甘かったっけ、でも美味いって感じ。)

そばも私好みの細めん、でも生めんシコシコ。

かき揚げも小ぶりながらカリカリサクサク。

このパフォーマンスで300円を切ってるなんて…



それで、またまたよくよく考えたんですが…


今日は、この亀島さんのおそばに…

“Pecky認定・かき揚げそばベスト3”

…の称号を差し上げたいと思います(そばよしさん、つるそばさんと同率ということで…)。


やっぱり、めでたい…

パチパチパチ…


ところで、そばって肝臓にいいんじゃなかったっけ…?
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by pecky_1t0 | 2010-02-09 19:00 | そば

あやまんJAPANって?


私はまだ見たことないのですが…



年度末が近づいてきて…
けっこうイイ感じ?でハードスケジュールになってきました。


今日はベスト4を確認すべく、仕事帰りに“あの店”に寄ってみました。


五反田) つるそば さん

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かき揚げそば 420円也。


しばらく行かない間にパワーアップしてましたね!


このかき揚げ見てやってください!

デカっ!

今日だって、フライヤーから丼へ直行ですよ。

完璧な揚げ立てですわ。


というように、こちらは元々かき揚げがポイントなんですけど…

ダシがちょっくら濃い目になって非常に私好みになってました。



それで、よくよく考えたんですが…


今日は、このつるそばさんのおそばに…

“Pecky認定・かき揚げそばベスト3”

…の称号を差し上げたいと思います(そばよしさんと同率ということで…)。


めでたしめでたし…

パチパチパチ…
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by pecky_1t0 | 2010-02-05 18:57 | そば

認知症予防に青魚効果が実証された!


青魚に多く含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を毎日食べ続けることで認知症予防に効果があることを、島根大医学部が実証したとのこと。


私もサンマとサバを食べよう!



今朝は“ちょっとした事情※”でのんびり出社。

先日から、ベスト1、ベスト2を発表していたので…

つづいてベスト3を発表すべく、10時半にそばよしさんへ寄ってみました。

単に眠かっただけ…という情報もあるとかないとか…



日本橋) そばよし さん

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かき揚げそば 390円也。


ここも相変わらず美味いよぉ!

こちらは宮内庁御用達?の鰹節屋さんが経営されていて、ダシがクローズアップされているんですが…
かき揚げが独特なんです。

なんと表現したらいいんだろう?

桜えびが多めで“フワフワサクサク”な食感。

もちろん、全体のバランスもイイ!



勝手ながら…

今日は、このそばよしさんのおそばに…

“Pecky認定・かき揚げそばベスト3”

…の称号を差し上げたいと思います。


今日もパチパチパチ…
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by pecky_1t0 | 2010-02-03 18:11 | そば

バージョンアップ


バージョンアップとは…

“ソフトウェアが機能を向上したり不具合を修正したりして、新しい版となって再発売・再公開されること” by IT用語辞典。


機能向上はともかく、不具合修正の場合はなかなか辛いっすよね。

さも正当な理由を並べ、なんとかお客様を誤魔化して、速やかにバージョンアップを済まさなければならないわけで…

イヤイヤ、私が携わってるビジネスではそんなことは一切ありませんけれどもね…



話がそれましたが、今日は画像のバージョンアップです。

先日食べた“かめや”さんのそばの写真がイマイチ※だったことが、私の心の奥底でず~っと気になっていたので、本日再チャレンジしてきました。

※はなゆきさんには“色っぽいおそば”という情熱的?なご評価をいただいておりましたが…


神田)かめや さん

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かき揚げそば 350円也。


やっぱり美味い!

サクサクのかき揚げも茹でたて生そばも、しょうゆの効いた相変わらず熱いダシも最高レベルです。


私はバーチャでの称号をまだまだ手に入れることはできませんが…

今日は、このかめやさんのおそばに…

“Pecky認定・かき揚げそばベスト2”

…の称号を差し上げたいと思います。


パチパチパチ…
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by pecky_1t0 | 2010-02-02 18:11 | そば

42.86%


勝率です。


ちなみに7戦3勝ですので、バーチャの勝率じゃありません。

確かにバーチャ(メインカード=ジェフ)の勝率もそれくらいではありますが…


そうです。


実は…

今年に入ってからの競馬の勝率です。


実際の収支はプラス500円くらい。

馬単は獲れるんですが、三連単がねぇ…


で、今日の午前中、打合せが終わった後に東銀座で3,450円換金してきました。



東銀座と言えば…

当然、みちのくそば さん。


久々に寄ってきました。

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てんぷらそば 340円也。


かき揚げの具合も、あの若干クセのあるダシも、生そばも最高です。


あいかわらず、私の中での“№1”は揺るぎません。


是非、一度ご賞味ください!
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by pecky_1t0 | 2010-01-25 12:07 | そば

妥協無き…


皆様、お昼休みのひと時、いかがお過ごしですか?

午前中の打合せが“なんのこっちゃ”だったぺきです。


“なんのこっちゃ”から気を取り直して、前から気になってたそば屋へGO!


神田) かめや さん

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かき揚げそば 350円也。


写真はイマイチですが、相当ウマイっすよ。

かき揚げ、そば、ダシ、バランスとも二重丸です。


特筆すべきは、その“ダシの熱さ”。

妥協無き熱さで、たまりませんでした。


ここはJR神田駅の東口を出て道路を渡ってすぐ、ちなみに例の周庵さんもすぐ近くです。


再度、写真撮影に行かないと…
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by pecky_1t0 | 2010-01-20 12:39 | そば

完全復活!


少々ご心配をおかけしましたが…

熱も下がり週末から社会復帰を果たしているぺきです。


ちなみにお酒は昨日から復帰しました。


昨日は千葉ニュータウンで仕事があったのですが、中途半端な時間に終わってしまい…
16時から飲んでしまいました。

千葉ニューで飲むと帰りが乗り換え無しで1時間以上電車に乗らなければならず…

昨日もそうなんですが…

必ず車中で尿意を催すため、途中下車してトイレに寄らなければなりません。

トイレのためだけに下車→次の電車が来るまで10分以上寒いホームで待たなければならない→情けない(最悪、冷えてまたトイレに行きたくなる)…



次回は飲まずに帰ろう!



さて、今日のそば…


八重洲)よもだそば さん

先々週、インフルエンザ発症前に食しました。

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かき揚げそば 340円?也。


かき揚げ、デカッ!

デカイ(分厚い)のに、カリカリサクサク。

そばもだしも水準以上で、GOOでした。



さあ、今日は何処で誰と飲むんでしょうか…?
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by pecky_1t0 | 2010-01-19 12:09 | そば

JR品川駅) 常盤軒 さん


新年早々、怒涛のごとく更新です。


JR品川駅京浜東北線ホームにある“常盤軒”さん。

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かき揚げ天そば 420円?也。


そばはともかくダシが私好み。

かき揚げは、珍しく“ゲソ”が入っており“衣”の割合が多いんですが、食べている後半戦は(ダシによく浸かってくると)なかなかイケるんですな、これが…

あと、これも珍しい“鶏の竜田揚げ?そば”なんてメニューもありました。



-----年末年始帰省シリーズ(第2弾)-----


クイズです。

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私の実家の畑なんですが、↑コレは何でしょう?

ヒント…果物ですが、いわゆる“みかん”ではありません。
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by pecky_1t0 | 2010-01-06 08:29 | そば

浜松町) めん庵 さん


やってしまいました。

今年は2010年でした。

お二人の方からご指摘いただき、後程訂正しておきます。

大変失礼いたしました…



さて、年始の挨拶周りの一環?として、浜松町からWINS汐留に向けて歩いていたら、発見しました。

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天ぷらそば 360円也。


生めん茹でたて、かき揚げ具だくさん、ダシもけっこうGOO、かなりイイ感じでした。

欲を言えば、ダシがもうちょっと熱い方が私の好みです。


あと…

手作り天ぷら等々がカウンターに並んでて、どれも美味そう…

次回は60円の玉ねぎ天をトッピングしたい…


それと、ご主人と奥さんがこれまたイイ感じ…

また行きたいお店のひとつに加わりました。



-----年末年始帰省シリーズ-----


クイズです。

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この駅はどこでしょう?

おヒマな方は○○線の□□駅とお答えください。

※ちなみに、私の実家の最寄駅ではありません(近いですけど…)。
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by pecky_1t0 | 2010-01-05 12:30 | そば

名代きしめん 住よし さん


2010年一発目のそばは…
JR名古屋駅在来線10、11番ホームにある“名代きしめん 住よし”さん。

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かき揚げそば 500円也。

実は、昨年12月30日(帰省した日)に食べてしまったのですが…
年末に2回もウソをつくのはどうかと思い、本年最初のエントリーとさせていただきました。


そばは冷凍モノ、かき揚げもたぶん冷凍モノなんですが…
注文後に湯がいて、揚げてくれて…
コシもあるし、サクサクだし、これがかなり美味い!

ダシも名古屋風というか、けっこう濃くて私好み。


個人的には、きしめん同様“花かつお”をフワッとかけてくれれば、言うこと無しでした。


ちなみに同じ“住よし”さんが、新幹線の京都・大阪方面ホーム(5号車辺り?)にもありましたよ。


少々遠いですが…
機会があれば、ぜひご賞味くださいませ。
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by pecky_1t0 | 2010-01-04 14:21 | そば