カテゴリ:そば( 63 )

こんなところで美味しいそば屋を発見!


ガードマックスの定例会でも有名な「ニュー新橋ビル」の1Fです。


立ち呑み・そば 「魚沼や」さん

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※あいかわらずボケた写真です。


この日は朝から汐留で珍しく丸投げとマジメに仕事した後、バーチャして…
お昼になったので、二人で寄りました。
※マジメに仕事した時のすごく面白いネタがあるんですけど、これはきっといつか丸投げがチームのブログに書いてくれると思います。

ちなみに、私は例によって「かき揚げそば」を、海鮮系のモノが一切食べられない丸投げは「たぬきそば」を注文しました。

ココは注文を受けてからかき揚げも「天かす」も揚げてくれて、そのまんま揚げたてを出してくれて、ダシもそばもかなり高水準で、私はかなり満足したんですが…

丸投げの「天かす」にタコ、イカ、エビが混じって出されたもんだから、大変…

100粒程度はあろうかと思われる「天かす」からタコ、イカ、エビを選り分けて私の丼に入れる丸投げ。

本人は「普通ならコレはサービスだっていうことは認識してるんですけどね」と言ってましたよ。
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by pecky_1t0 | 2009-02-27 18:09 | そば

珍しく「肉そば」


山形肉そば by 五反田のつるそばさん。

私は、基本的に「かき揚げそば」専門なんですが、メニューにつられて食してしまいました。


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※ねぎとたぬきで隠れてますが、ちゃんと肉は入ってます。


以前もご紹介したように、つるそばさんの「かき揚げそば」は揚げたての特大かき揚げが乗ってて非常にGooなんですが、この肉そばは、普通のそばとはダシも麺も変えてあり(ダシは甘め、麺は太め)、これもけっこうかなり旨かったです。


実は、次に行ったときに食べるメニューも既に決めてます。

何時行けるかな…?
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by pecky_1t0 | 2009-02-18 12:43 | そば

お好みそば


今朝は仕事で品川へ直行。

0830待ち合わせに0745に到着したので、1年ぶりに「お好みそば」を食べました。


「常盤軒」さん

…JR品川駅の東海道線11、12番ホームの熱海寄りにあります。


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乗っているのは…ねぎ、山菜、ごぼうのから揚げ、たぬき、きざみきつね、ちくわ天ぷらです。


440円で食券を買うと、「かけそば」が出てきて、カウンターに並んだトレイから自分が好きなモノを好きなだけトッピングできる…というシステムです。

画像に載ってる以外にも、わかめ、サバのから揚げ、かつお節等々があり、非常にお得です。


但し、ここのそばダシがメチャメチャ熱いので、火傷には注意です。
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by pecky_1t0 | 2009-02-04 12:47 | そば

両国)文殊(もんじゅ)のそば


週末、両国で研修だったので、寄ってきました。


雑誌とかに何度も紹介されてるお店なので、さすがに水準以上の味と対応ですね。



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※スイマセン…写真ボケてます。



360円也。


白いのは、サービスで付いてきた「ゆで玉子」。


「生」か「ゆで」が選択できるのです。

ボクは、生玉子も好きなんですが、おダシが透き通ったままの方が好きなので、「ゆで」を選択。
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by pecky_1t0 | 2009-01-25 22:38 | そば

人形町)寿々木屋さんのそば改 


寿々木屋さんでとうとうやってしまいました!



勇気を持って…

「かき揚げそばの大盛りで…
 お願いがあるんですけど…
 きしめんのダシで作ってもらえませんか?」

間髪入れず…

「いいですよ。」



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美味しかった…



「標準のそば」と比べてみても、当然色も味も違うけど…

ボクはこっちの(透き通ったしょっぱめの)きしめんのダシの方が好きですね。


 
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by pecky_1t0 | 2009-01-20 12:23 | そば

きしめん屋さんのそば


先日もエントリーした「人形町の寿々木屋」さん。


楽しみにしてた「そば」を食べてきました。


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写真はやっぱり大盛りです。


おダシはきしめんと違って、ちょっと濃いめ&甘め。


次回は、きしめんのダシでそばを食べてみたいですが…

出してくれるかな…?
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by pecky_1t0 | 2008-12-09 22:23 | そば

スゴッ 安過ぎ!


蒲田)みよし庵さん

※お店の外には看板はありませんでしたが、ビルに「みよし庵ビル」と書いてありました。


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なんと、なんと…  てんぷらそば 270円也。

コストパフォーマンスは最高です!


大将に、「よくこんな価格でやられてますね?」って聞いたら…

「家族でやってますんで!」ですって。
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by pecky_1t0 | 2008-12-05 17:53 | そば

掟破り


今日は掟破りのエントリーです。


巷では、本ブログは「そばブログ」とも言われておりますが…

今回初めて「きしめん」の話題です。


人形町) 寿々木屋 さん


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※写真はかき揚げきしめん大盛りです。


日本橋に勤めてもう7年になるのに、今日初めて行きました。


美味かったです。


私の認識では「きしめん≒名古屋の味」なわけで、ダシは黒いイメージがあったんですが…

こちらのは、讃岐うどんのような透き通ったダシですごく美味かったです(ちなみに私は名古屋のきしめんも好きです、新幹線名古屋駅下りホーム東京寄りのきしめんはすごく美味いです)。

かき揚げもカリカリ・サクサク感がグーでした。

きしめん(麺)自体はまあまあ、そばも置いてあるようなので、次回はそばを頼んでみます。
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by pecky_1t0 | 2008-12-01 18:33 | そば

美味かった!


上野の「ヤスキチ」さん。


上野って、フィリピンパブへ行かなくなってからもうかれこれ1年くらい行ってなかったんですが、本日珍しく仕事で上野へ。

午前中の仕事を終え、次のアポへと急いでいたら、なんとなく小洒落たお店を発見。

「かき揚げ丼セット…530円」の看板に釣られ、夢遊病者のようにお店に入ってしまいました。

実は私、お店に入って「かき揚げ丼セット」と注文した後で、このお店が「そば屋」であることを初めて認識したわけです。
「セット」って書いてあったのは認識していたので、普通で考えたら「何か」とかき揚げ丼のセットであることは分かっているはず、でもマジで何も考えてなかったんです。

私にとって「そば=かき揚げそば」なので、注文変更しようかなとは思ったんですが、そこは大人、ガマンしました。


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でも、食べてみたらコレが美味い!

そばは茹でたて、細いのにコシがあり、かき揚げは(丼ツユに浸かってるのに)サクサク…

食べてる最中から「近いうちにもう1回来てかき揚げそば食うぞ」みたいな気持ちになってました。


ちなみに夜は居酒屋に変わるみたいなので、そちらを体験してみてもいいかなとも思っています。
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by pecky_1t0 | 2008-11-28 18:18 | そば

地味に美味しい


冷やしたぬきが非常に美味しかった新橋の「ポンヌッフ」さんのかき揚げそば。


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何気に美味しいんです(360円也)。


飲み会の後、バーチャの後に、また寄りたいと思います。



それと、リンク追加しておきます。

【 初代クロチョコのブログ 】

私の友人がやっているブログです。
ちなみに、ガードマックスの弐代目クロチョコの名付け親(まさに初代)です。
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by pecky_1t0 | 2008-11-09 22:59 | そば